Blue Mountain Kaffee aus Jamaika
Der Blue Mountain Kaffee wird hauptsächlich im Hochland Jamaikas angebaut und ist einer der teuersten und bekanntesten Kaffees weltweit. Etwa 100 Euro pro Kilogramm muss ein Kaffeegenießer bezahlen, um in den Genuss dieses legendären Kaffees zu kommen. Aufgrund des nicht gerade billigen Preises des Blue Mountain Kaffees wird dieser auch als "Champagner" oder "Grand Cru" unter den Kaffees bezeichnet.
Obwohl die Blue Mountain Kaffeebohne zur Familie der gewöhnlichen Arabica-Bohne gehört, bietet diese dennoch eine einzigartige Qualität und ein besonderes Geschmackserlebnis. Entscheidend für diese Qualität sind die Lage und das Klima der jamaikanischen Anbaugebiete. Dieser Kaffee wird auf nur wenigen Plantagen in den nährstoffreichen Nordhängen der berühmten Blue Mountains angebaut. In einer Höhenlage von 700 bis 1300 Metern herrschen aufgrund des ausreichenden Niederschlags und der hohen Luftfeuchtigkeit optimale Bedingungen für die Kaffeepflanze.
Kühle Temperaturen von bis zu 5 ° Celsius und der oftmals auftretende Nebel verlängern den Wachstumsprozess des jamaikanischen Blue Mountain Kaffees und gewährleisten im Gegensatz zu anderen Kaffeesorten eine intensivere Reifung der Kaffeebohnen. In den Blue Mountains von Jamaika dauert die Reifung etwa 10 Monate. Bohnen aus wärmeren Regionen werden gewöhnlich bereits nach etwa 5 bis 6 Monaten geerntet. Das Ergebnis dieser verlängerten Reifezeit sind größere und festere Bohnen, die sich durch einen intensiven Geschmack und einen niedrigen Säuregehalt auszeichnen.
Die Kaffeebohnen bieten ein fruchtiges, natürliches Aroma, welches diese nur in den kühlen und feuchten Blue Mountains von Jamaika entfalten können. Aufgrund dieses außergewöhnlichen Aromas und der geringen Ertragsmenge zählt der "Jamaica Blue Mountain" zu einer der teuersten Kaffeesorten der Welt, wird aber dennoch von vielen Kaffeegenießern geschätzt. Für einige Menschen ist dieser Kaffee Grund genug, Jamaika und die einzigartigen Blue Mountains selbst zu erleben und zu bereisen. 
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